المواضيع الأخيرة

» حلويات بالصور ؟؟؟؟روعه
الخميس ماي 29, 2008 11:06 am من طرف وليد

» كعكه الجبنه في اكواب؟؟؟؟؟يم يم
الخميس ماي 29, 2008 10:52 am من طرف وليد

» حلوى الفيريرورشيه؟؟؟؟؟؟
الخميس ماي 29, 2008 10:47 am من طرف وليد

» التعامل الراقي؟؟؟؟؟؟؟؟
الخميس ماي 29, 2008 10:23 am من طرف وليد

» .*. آداب الطعــام و الشــراب .*.
الأربعاء ماي 28, 2008 10:06 am من طرف وليد

» حلى الجالكسي روعه؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الإثنين ماي 12, 2008 5:16 pm من طرف .• Lara •.

» طريقه عمل الجريش ؟؟؟؟؟؟
الأحد ماي 04, 2008 12:11 pm من طرف وليد

» البتزا اليطاليه؟؟؟؟؟جربوها؟؟؟؟
الأحد ماي 04, 2008 11:59 am من طرف وليد

» مكرونه مش معقوله؟؟؟؟؟؟؟
الأحد ماي 04, 2008 11:52 am من طرف وليد

التبادل الاعلاني

ابحـث

 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

طريقه عمل السوشي؟؟؟؟؟؟

الإثنين أبريل 28, 2008 12:07 am من طرف وليد

هااااااااي ... @@@

طبعا الكل هنا يعرف السوشي ومادري اذا الكل يحبه بس انا بصراحة انا احب هذي الاكله سوشي ... وهذي الطريقة والله يخلي الطباخين اللي في البيوت ....


الكمية تكفي 4 حبات سوشي ... هدي طريقة وليد حق السوشي مو السوشي نفسو ....
المقادير :
2فنجان أرز نيء
2فنجان ماء
4 ملاعق كبيرة خل أرز
3ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح

الطريقة :
الخطوات:

1_ أول شي تسوا التيزو اللي هو ( خل السوشي ) تجيبوا فنجان الموية مع ملعقة كبيرة من خل الرز و ملعقة كبيرة من خل الملح . وتخلوها على جنب ...

2_ بعدين تغسلوا الرز لين ما تسير الموية حقو صافية وتحطوا في صفاية عشان يتصفى لساعة تقريبا .. و بعد ما تمر الساعة تحطوا الرز في في القدر حق طبخ الرز و تحطوا عليه باقي الموية وتتأكدوا من الغطا اذا كان محكم و أتركوا لما يغلي بعدين تقللوا درجة الحرارة عشان ينطبخ الرز على البخار ل 15 دقيقة وانتو مغطيينوا ... تبعدوا القدر عن النار و ترفعوا الغطا وتحطوا قطعة قماش بيضا فوقو وتغطوا مرة تانية وتتركوا بدون نار لمدة 15 دقيقة كمان عشان يستوي بالبخار ...

3_ و في الوقت اللي ينطبخ في الرز تخلطوا (خل الرز ) مع السكر والملح في آنية مع التحريك بعدين تسخنوه لما يدوب السكر تتركوه على جنب عشان يبرد في جو الغرفة ...

4_ بعد ما يستوي الرزعلى البخار تقطعوا بملعقة خشب بشويش وبدون ما تحركوه عشان ما يتهرس ...

5_ تندوا قطعة قماش بالتيزو ( خل السوشي ) وتمسحوا بيها جوانب ال Oke
أو hangiri اللي هيا آنية السوشي سووها من خشب عشان تمص الرطوبة وتبرد الرز بسرعة لأنو سطحها عريض ...

6_ تحطوا الرز على Oke و تحطو عليه التيزو بسرعة وتفككوه بطريقة التقطيع و التقليب وبعد ما يمتزجو تماما تحطوا قدام الهو عشان يبرد ... وكمان عشان تطلع الرطوبة كلها ...

7_ ما تحطوا الرز في الثلاجة و وأحسن لو تستخدموه في حدود ساعة بعد ما تسووه ... و احسن برضو لو تغطوه بقطعة قماش نظيفة في جو الغرفة العادي لين ما تسووا اللفائف ...

ألحين أقولكم كيف تسووا السوشي نفسوا :

الأغراض اللي لازم تكون موجودة :

ملايات السوشي ( تشبه قطع القماش المربعة الكبيرة)

نوري
أفوكادو
جنزبيل
دايكون( فجل ياباني كبير الحجم)
لحم كابوريا
اسبراجوس
عجين الصويا

الستيبس :

1_ تفردوا طبقة من النوري فوق ملاية السوشي وتبللوا يداتكم وتاخذوا كمية (حفنة ) من رز السوشي اللي عملتوه وتحطوها في نص النوري و تنثروها في كل الجوانب ...

2_ تاخذو باقي المكونات و تحطوها باالترتيب فوق بعضها ويكون لحم الكابوريا في النص ...

3- تلفوا ملاية السوشي وبعدين تقطعوها لقطع صغيرة....



و أتمنى من كل قلبي إنو الموضوع يعجبكم ...



@ وليد@@...

تعاليق: 0

استفتاء

من على الخط ؟

ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر


الأعضاء المتواجدون حالياً في هذا المنتدى: لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 3 بتاريخ الخميس أبريل 10, 2008 5:50 pm

احصائيات

هذا المنتدى يتوفر على 7 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو .• Lara •. فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 24 موضوع في هذا المنتدى في 21 موضوع